Домашна лимонада от джинджифил и мента

Съставки:

За лимонадата:
4 лимона
1,5 литра вода
100 г пресен джинджифил
100 г захар (или на вкус)
1 връзка прясна мента
Сладолед за сервиране


Инструкции:

Приготвяне на джинджифилов сироп:
Обелете джинджифила и го нарежете на тънки филийки.
В малка тенджера комбинирайте джинджифил, захар и 500 мл вода. Доведете до кипене и оставете да къкри, покрито, за около 10 минути, докато захарта се разтвори напълно и се появи ярък аромат на джинджифил. Извадете от котлона и оставете сиропа да се охлади, след което прецедете през сито, като отстраните частиците джинджифил.
Изстискване на лимонов сок:
Нарежете лимоните наполовина и изцедете сока от тях. Прекарайте сока през сито, за да премахнете семената и пулпата.
Охлаждане:
Изсипете лимонадата в чаши, добавете лед и гарнирайте всяка чаша с клонче прясна мента.
Нарежете част от ментата и я добавете към лимонадата, за да подобрите вкуса.
Оставете лимонадата да се охлади:
Поставете каната в хладилника за 1-2 часа, за да може лимонадата да се охлади и да се влива добре.



Вашата освежаваща ментово-джинджифилова лимонада е готова! Насладете се на тази прекрасна напитка в горещите дни!